Aquí tienes un menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la médico-nutricionista Dra. Mª Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal.Te ayudará a organizar toda una semana de comidas (incluyendo media mañana y merienda) sin esfuerzo.
Esta semana tocan platos llenos de color como el hummus de zanahoria con crudités, el batido verde con lechuga, pepino, kiwi y limón, la sopa de sandía con encurtidos o la pizza casera de verduras de temporada y queso.
Lunes
- Desayuno. Melocotón asado con yogur griego y 1 puñadito de anacardos + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Un huevo duro o 6 huevos de codorniz
- Comida. Salmorejo + tomates rellenos de cuscús, verduritas y atún + 2 paraguayos
- Merienda. Melón con jamón
- Cena. Acelgas rehogadas con jamón + tortilla de berenjena + 1 vaso de kéfir
Martes
- Desayuno. Batido verde con lechuga, pepino, kiwi y limón + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Tomatitos cherry con bolitas de mozzarella
- Comida. Hummus de zanahoria con crudités de verduras y pan de pita a modo de nachos + 1 rodaja de melón
- Merienda. Tostada integral con aguacate
- Cena. Vichyssoise de pera + palometa sobre lecho de calabacín y cebolla + yogur natural sin azúcar endulzado con canela
Miércoles
- Desayuno. Sándwich de salmón con aguacate, pepino y germinados + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Chips caseros de col Kale
- Comida. Ensalada hortelana + arroz integral con piña, verduritas y pasas + 2 paraguayos
- Merienda. Crudités de verduras
- Cena. Vaso de zumo de tomate con sal y pimienta + tosta de anchoas con pimientos + 1 manzana
Jueves
- Desayuno. Pudding de chía con fruta de temporada + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Tarrinita de queso fresco con olivada
- Comida. Ensalada de alubias blancas, pimiento y cebolla cortados a cubos y aceitunas + 1 melocotón
- Merienda. Yogur con kiwi
- Cena. Sopa fría de pepino y manzana ácida + quiche de beicon, calabacín y queso + compota de pera casera sin azúcar
Viernes
- Desayuno. Tortitas de avena con requesón y frambuesas + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. 1 plátano
- Comida. Ensalada hortelana con maíz + pollo al chilindrón + 1 rodaja de sandía
- Merienda. 1 pera con 1 puñado de frutos secos
- Cena. Pizza casera de verduras de temporada y queso + 1 vaso de kéfir
Sábado
- Desayuno. Galleta de avena y plátano (1 grande o 2 pequeñas) + café o té con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Banderilla de anchoas y encurtidos
- Comida. Ensalada hortelana + arroz de almejas + sorbete de cítricos
- Merienda. Palomitas caseras
- Cena. Crema de canónigos + hamburguesa de tofu o seitán + fruta
Domingo
- Desayuno. Crepe salado con aguacate con salmón ahumado y berros + café o té con o sin leche o bebida vegetal
Media mañana. Pincho de tortilla - Comida. Carpaccio de tomate con olivada + tartar de aguacate, bacalao ahumado y melocotón + rodanchas de patata o boniato + granizado de melón
- Merienda. 1 puñado de frutos secos + 1 onza de chocolate
- Cena. Sopa de sandía con encurtidos + huevo al plato con pimientos + gelatina de frutas sin azúcar