Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la médico-nutricionista Mº Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal. ¡Ya huele a Navidad!
Esta semana podrás disfrutar de alcachofas a la barbacoa, ensalada coleslaw, quiche de verduras, guiso de sepia y verduras, crema de calabaza y verdura... ¡y mucho más!
Lunes
- Desayuno. Mini de fiambre de pavo con rúcula o berros + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
- Media mañana. 1 pera y un puñadito de nueces
- Comida. Ensalada con tomate, cebolla y pollo + guiso de lentejas con verduras + 2 mandarinas
- Merienda. Un puñado de garbanzos tostados al horno
- Cena. Crema de calabaza y zanahoria + sardina a la panadera + 1 vaso de kéfir (o yogur natural líquido)
Martes
- Desayuno. Granola con yogur y trozos de fruta + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
- Media mañana. Pistachos al natural sin sal + infusión
- Comida. Acelgas rehogadas con patatas + atún encebollado + compota de manzana sin azúcar
- Merienda. Tostada integral con rodajas de tomate
- Cena. Ensalada con alcachofas hervidas con huevos de codorniz, anchoas, alcaparras pimientos asados y aceitunas negras + 1 pera
Miércoles
- Desayuno. Tostada de pan integral o de centeno con plátano machacado y canela + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
- Media mañana. 1-2 higos secos + 1 puñado de anacardos
- Comida. Ensalada con naranja y pistachos + garbanzos con espinacas y migas de bacalao + 1 infusión
- Merienda. Yogur + 1 cucharada de salvado de avena
- Cena. Guiso de sepia con patatas y guisantes + arándanos
Jueves
- Desayuno. Mini de tortilla a la francesa + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
- Media mañana. Manzana con hilitos de crema de cacahuete
- Comida. Ensalada coleslaw (de col, zanahoria y manzana con mayonesa) + escalopines de pavo con champiñones + infusión
- Merienda. Edamame hervido y especiado
- Cena. Sopa juliana de verduras + tortilla de berenjenas + 1 yogur
Viernes
- Desayuno. Rollito de salmón ahumado con queso batido y finas hierbas + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
- Media mañana. Pan + 1 onza de chocolate negro
- Comida. Crema de espárragos + alubias con chorizo+ 1 naranja
- Merienda. Palomitas de maíz caseras
- Cena. Quiche de verduras, queso de cabra y jamón dulce + 1 kiwi
Sábado
- Desayuno. Tostada de pan integral o de centeno con aguacate y cebolla + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
- Media mañana. Rodajas de plátano con coco rallado
- Comida. Alcachofas a la barbacoa o al horno + pinchos morunos caseros a la barbacoa o al horno + batido de chirimoya con piña y yogur
- Merienda. Batido de arándanos
- Cena. Ensalada de espinacas, queso, uvas y frutos secos + 1 yogur natural
Domingo
- Desayuno. 1 porción de bizcocho de zanahoria y pasas casero + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
- Media mañana. Pincho de anchoas y pimientos
- Comida. Ensalada hortelana + arroz de calamares + tarta Tatin de manzana
- Merienda. Uvas con un trocito de queso curado
- Cena. Crema de apio y patata con tomillo + bacalao con crosta de parmesano + infusión