Aquí tienes un menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la médico-nutricionista Dra. Mª Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal.¡Empieza agosto con las mejores recetas!
Esta semana te traemos milhojas de calabacín, berenjena y tomate, ensaladas fresquitas de todo tipo, fideuá con sepia, seitán a la naranja y muchos otros platos igual de deliciosos. ¡Ñam!
Lunes
- Desayuno. Tarrina de queso fresco con aceite, orégano, rodajas de tomate y una tostada + té, café con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Un plátano y una onza de chocolate +85%
- Comida. Ensalada variada + tronco de patata relleno de bacalao y pimientos asados + 1 rodaja de sandía
- Merienda. Yogur batido con melocotón
- Cena. Gazpacho de remolacha + tortilla a la francesa + yogur natural sin azúcar endulzado con canela
Martes
- Desayuno. Copos de avena cocidos con chocolate del 70% y fruta fresca + té, café con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. 1/4 de aguacate con sal y pimienta
- Comida. Milhojas de calabacín, berenjena y tomate + tortilla de calabacín + 1 melocotón
- Merienda. Helado de zumo de fruta casero sin azúcar
- Cena. Wok de verduras de temporada y tofu + 1 fruta
Miércoles
- Desayuno. Jamón dulce relleno de queso tipo cottage o Burgos con finas hierbas y una tostada + té, café con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Edamame
- Comida. Ensalada con cebolla, tomate y aceitunas + salteado de pollo, arroz y judías verdes + moras
- Merienda. Mini de jamón serrano
- Cena. Crema de calabacín + hamburguesa de legumbres + compota de pera casera sin azúcar
Jueves
- Desayuno. Copos de avena cocidos con chocolate del 70% y fruta fresca + té, café con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Ciruelas y un puñadito de frutos secos
- Comida. Ensalada de quinoa, aguacate, maíz, zanahoria y alubias blancas + 1 rodaja de melón
- Merienda. Helado de plátano y frambuesas (congelar la fruta y triturar)
- Cena. Hummus de zanahoria con crudités de verduras + 1 vaso de kéfir
Viernes
- Desayuno. Tostadas de pan con rodajas de tomate, atún al natural + té, café con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Brocheta de melón, bolitas de mozzarella y sandía
- Comida. Ensalada con cebolla, tomate y aceitunas + macarrones con anchoas, tomates secos y aceitunas negras + 2 paraguayos
- Merienda. Encurtidos vegetales
- Cena. Sepia con chirlas y guisantes + gelatina de frutas casera
Sábado
- Desayuno. Crepes de harina de avena con mermelada o chocolate + té, café con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Latita de berberechos con limón
- Comida. Salmorejo + gambas a la plancha + brocheta de melón y sandía
- Merienda. Tarrina de queso fresco con un hilito de miel
- Cena. Pizza casera + yogur natural sin azúcar
Domingo
- Desayuno. Huevos revueltos sobre tostada de pan integral con aguacate + té, café con o sin leche o bebida vegetal
- Media mañana. Pincho de tortilla
- Comida. Ensalada hortelana + fideuá rápida con sepia + macedonia de frutas de temporada
- Merienda. Helado de aguacate y cacao puro desgrasado (batir y enfriar)
- Cena. Crema de verduras y lentejas rojas + seitán a la naranja + yogur natural sin azúcar