Al hacer la compra semanal vemos la cantidad de dinero que se va en alimentación. En estos momentos de crisis económica, conseguir una lista de la compra económica pero que a la vez nos permita comer de una forma saludable es fundamental. Así que en CLARA hemos tirado de calculadora para ofrecerte una lista de la compra semanal para 4 personas muy económica.

El reto es comer 4 personas haciendo comidas saludables de menos de 5€, por ejemplo. Te podemos decir que se puede y no tienes que renunciar a comer bien, disfrutando de la buena mesa. Tampoco te vamos a engañar diciendo que podréis comer 4 por menos de 50€ a la semana, porque por muchos números que hemos hecho, hemos visto que no es posible. No hacemos trampas con una lista de la compra que no incluya desayunos o medias mañanas y tardes o que solo hablen de platos principales pero excluyan el postre.

Cómo hemos hecho la lista de la compra barata de CLARA

Primero, hemos planificado un menú semanal con todas las comidas del día para 4 personas. Nos hemos asegurado, como en todas nuestras dietas, de que haya suficiente verdura, fruta, proteína animal (pescado, huevo, ave…) y proteína vegetal (legumbres, tofu…) e hidratos de carbono.

Para calcular los precios, hemos tomado como referencia los precios de mercados y de supermercados que tienen tiendas por todo el país. Siempre teniendo en cuenta la temporalidad de los productos. Es cierto que los precios pueden tener algunas fluctuaciones dependiendo de dónde vivas, porque hay provincias donde se puede hacer una compra más económica que en otras, pero hemos buscado que sean lo más parecidos posibles en todas partes.

Y hay que decir que, del primer esbozo de menú, hemos hecho algunos cambios para que nos acabara de encajar el precio. Aunque el menú y la lista de la compra son importantes para comprar barato, ser flexible cuando estás en el mercado y en el supermercado también lo es y por eso es clave hacer cambios sobre la marcha para abaratar aún más la cesta de la compra. Es decir, que si pensabas comprar sardinas y resulta que la caballa está más barata, se cambia sin problemas y se adapta la receta.

lista de la compra barata fruta y verdura

Lista de la compra barata: Hemos conseguido los mejores precios

  • En nuestro menú, el desayuno más barato (copos de avena hervidos en leche y canela) son 0,30€ por persona (1,20€ los 4) y el más caro (tostadas con rodajas de tomate, pepino y atún) cuesta 1,18€ por persona (4,75 los 4).
  • En cuanto a las comidas, la más barata (ensalada, arroz a la cubana y pera) sale por 0,85€ por persona (3,42€ los 4) y la más cara (espinacas con patatas, pollo con limón y sandía) por 2,11€ por persona (8,47€ los 4).
  • Y las cenas, la que menos cuesta (pizza casera de tomate y mozzarella y manzana al horno) sale por 0,99€ por persona (3,97€ los 4) y la que más (crema fría de de calabacín y manzana al curry, tofu salteado con cebolla y pimientos y yogur) cuesta 2,23€ por persona (8,95€ los 4).
  • Las medias mañanas salen a 0,23€ por persona (0,94€ los 4) y las medias tardes salen por una media de 0,30€ por persona (1,20 los 4).

Menú familiar semanal de la lista de la compra barata

Si quieres descubrir cómo hemos conseguido estos precios, descarga nuestro menú, donde además hemos especificado los precios de cada comida (como te decíamos siempre basándonos en los precios de referencia de un supermercado que está en toda España).

Lista de la compra barata

Y, por fin, aquí tienes la lista de la compra barata para que te la puedas descargar también y te la puedas llevar contigo al mercado.

Recetas de la lista de la compra barata: esto es lo que debes saber

Las cantidades son importantes a la hora de hacer el menú y la lista. Así que vamos a concretar algunas cosas:

  • La ración de copos de avena son unos 40 g y se cuecen en 250 ml de leche.
  • La medida para las tortitas de plátano son 200 g de copos, por 8 huevos (las claras) y 2 plátanos.
  • Las tortillas, tanto de patata como de berenjena, llevan unos 6 huevos.
  • La ración de carne o pescado es de unos 120 g (menos en el estofado que es menor).
  • Las berenjenas rellenas son dos unidades grandes para 4 personas.