15 aperitivos y recetas tan fáciles como originales para Halloween

Pretzels terroríficos

26 Unidades | 40 minutos

INGREDIENTES

• 1 paquete de pretzels alargados
• 20 g de fondant blanco
• 2 claras
• 400 g de azúcar glas
• 2 cdas. de zumo de limón
• 2 cdas. de colorante verde
• 2 cdas. de colorante negro

CÓMO HACER PRETZELS TERRORÍFICOS

1. Para empezar este aperitivo dulcec de Halloween, tienes que batir las claras, el zumo y el azúcar. 
2. A continuación reparte la mezcla en 3 boles. Deja una blanca, añade verde a otra, y negro a la tercera. 
3. Separa los pretzels en dos montones: baña la mitad en la mezcla blanca y la otra en la verde. Deja que sequen.
4. Para decorar los verdes, baña el extremo en la mezcla negra y dibuja la boca y la cicatriz. Lo harás mejor con ayuda de un palillo.
5. Por último te falta añadirles los ojos. Hazlos con fondant blanco y pinta el puntito negro. Para pegarlos a los pretzels, humedécelos con una gotita de agua.
    

Momias hojaldradas

6 unidades | 50 minutos

INGREDIENTES

• 1 lámina de hojaldre
• 150 g de crema de chocolate
• 50 g de fondant blanco
• Rotulador negro de azúcar

CÓMO HACER MOMIAS HOJALDRADAS

1. Precalienta el horno a 180 ºC. Extiende el hojaldre sobre papel sulfurizado y corta 6 rectángulos iguales. Con el resto haz las tiras irregulares que harán las veces de vendas.
2. Pon crema de chocolate en el centro de cada rectángulo y cubre con las tiras. Hornea hasta que las momias estén doradas. Deja que se enfríen.
3. Mientras tanto, haz bolitas con el fondant, pégalas en el chocolate y aplástalas ligeramente. Pinta un puntito negro con el rotulador.

Cakepops de Halloween

12 unidades | 40 minutos

INGREDIENTES

• 500 g de bizcocho desmenuzado
• 50 g de queso blanco para untar
• 50 g de chocolate fondant negro
• 100 g de fondant blanco
• 100 g de fondant naranja
• 20 g de fondant marrón
• Rotulador negro de azúcar

CÓMO HACER CAKEPOPS DE HALLOWEEN

1. Pon en un bol el bizcocho y añade 1 cucharada de queso. Ve mezclando y añadiendo queso hasta que obtengas una masa compacta pero que no esté seca.
2. Forma bolitas de unos 4 cm de diámetros, para que sean proporcionales a los bastoncitos.
3. Funde el chocolate al baño maría y baña la punta de los bastoncitos. Pincha una bolita en cada uno y refrigera 20 minutos.
4. Separa los cakepops, 6 serán de calabaza y 6 de momias. Para hacer los de calabaza, estira el fondant y forra las bolitas. Luego haz unas hendiduras a modo de corteza. Con el fondant marrón haz los rabitos.
5. Para los de momias, haz lo mismo: estira el fondant, forra y ve poniendo tiritas a modo de venda. ¡Y listos!

Magdalenas fantasmagóricas exprés

12 unidades | 30 minutos + refrigeración

INGREDIENTES

• 12 magdalenas normales o de chocolate
• 200 g de nata
• 200 g de chocolate negro fondant picado
• 200 g de fondant blanco
• Rotulador negro de azúcar

CÓMO HACER MAGDALENAS FANTASMAGÓRICAS EXPRÉS

1. Aunque puedes hacer tú misma las magdalenas, irás mucho más rápido si las tienes ya compradas. Una idea perfecta para improvisar una merienda de Halloween.
2. Calienta la nata en un cazo hasta que rompa a hervir. Agrega entonces el chocolate y mezcla muy bien. Deja que se enfríe en la nevera y móntala con varillas. 
3. Pásala a una manga pastelera y pon una capa gruesa en cada magdalena. Para hacer los fantasmas, estira el fondant y corta círculos de 13 cm, puedes utilizar un aro de emplatar.
4. Dales forma de fantasma y deja que se endurezcan. Ponlos sobre las magdalenas y píntales los ojitos. 

Cheesecake tela de araña

10-12 raciones | 1 hora 20 minutos + refrigeración

INGREDIENTES

• 200 g de galletas tipo Digestive trituradas
• 150 g de mantequilla fundida
• 900 g de queso blanco para untar
• 170 g de azúcar
• 4 huevos
• 1 cda. de vainilla
• 100 g de chocolate fondant negro
• 20 g de fondant negro

CÓMO HACER CHEESECAKE DE TELA DE ARAÑA

1. Este postre necesita estar 12 horas en la nevera, así que hazlo mejor de un día para otro. Lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 150 ºC. Luego forra con papel de horno la base de un molde desmoldable.
2. En segundo lugar mezcla la mantequilla con las galletas. Dispón el resultado sobre la base y presiona para que quede compacta. Refrigera media hora.
3. Por otro  lado, bate el queso crema, la vainilla y el azúcar. Incorpora uno a uno los huevos. Vierte en el molde y cuece al baño maría hasta que cuaje pero quede tembloroso por el centro, unos 30-40 minutos. Deja que se enfríe y refrigera 12 horas antes de desmoldarlo. 
4. Al día siguiente funde el chocolate al baño maría y cuando temple, pásalo a una manga pastelera. Dibuja la tela de araña y forma la araña con el fondant negro. 

Macarons de Halloween

8-10 unidades | 30 minutos

INGREDIENTES

• 200 g de azúcar glas
• 120 g de almendra molida
• 3 claras de huevo
• 30 g de azúcar
• Mermelada de naranja
• Colorante alimentario en gel naranja
• 1 lápiz pastelero sabor chocolate

CÓMO HACER MACARONS DE HALLOWEEN

1. Atención porque tienes que empezar a hacer la receta 2 o 3 días antes del día D. La idea es disponer las claras en un bol, tapar con film transparente y pinchar éste varias veces para que entre el aire.
2. Déjalo en la nevera hasta el día en cuestión, en el que tendrás que sacarlas de la nevera 2 horas antes de empezar a elaborar la receta. 
3. Precalienta el horno a 150 ºC. En un bol tamiza la almendra y el azúcar glas. Monta las claras y el azúcar a punto de nieve. Incorpora al bol y añade también el colorante. Mezcla bien para que se iguale el color.
4. Dispón la masa en una manga pastelera de boquilla lisa. Sobre papel sulfurizado ve formando discos de 4 cm de diámetro.
5. Una vez se haya secado la superficie de los discos, pon el horno a 130 ºC y cuece hasta que se doren. 
6. Cuando los macarons se hayan enfriado, unta la mitad con la mermelada y cubre con los restantes. Dibuja los ojos, la nariz y la boca con el lápiz pastelero y sirve.

Trufas murciélago

10 raciones | 1 hora 20 minutos + refrigeración

INGREDIENTES

• 250 g de galletas tipo Oreo desmenuzadas
• 50 g de queso blanco para untar
• 200 g de chocolate fondant negro
• 50 g de chocolate fondant blanco
• 50 g de pepitas de chocolate
• 85 g de harina
• 50 g de mantequilla
• 25 g de azúcar glas
• 2 cdas. de cacao
• Rotulador negro de azúcar

CÓMO HACER TRUFAS MURCIÉLAGO

1. Estas trufas son muy fáciles y están deliciosas. Empieza mezclando las galletas con el queso, y así conseguirás una masa compacta pero no seca.
2. A continuación toma porciones y dales forma redondeada. Funde el chocolate al baño maría y baña las bolitas de masa.
3. Pega 2 pepitas de chocolate a modo de orejas. Para los ojos utiliza fondant blanco y el rotulador.
4. Llega el momento de hacer las alas, para lo que tendrás que poner en un cuenco la mantequilla, la harina, el cacao y el azúcar glas. Luego mezcla y amasa con cuidado.
5. Dispón esa masa entre dos hojas de papel de horno, estírala con el rodillo por encima y refrigera 20 minutos.
6. Precalienta el horno a 180 ºC. Recorta las alas de esta masa con un cúter y ponles un palillo humedecido en medio (como una piruleta) para poder sujetarlas luego al cuerpo del murciélago.
7. Hornea 12 minutos y deja que se enfríen. Baña las alas en el chocolate fundido restante y fíjalas en las trufas.
8. IMPORTANTE: Cuando las sirvas, no te olvides de advertir que llevan dos palillos por dentro, y así puedan quitarlos.

KELGalletas Jack Skeleton

24 galletas | 1 hora 30 minutos + reposo

INGREDIENTES

• 100 g de mantequilla
• 160 g de harina
• 50 g de azúcar glas
• 1 cda. de vainilla
• 2 claras de huevo
• 500 g de azúcar glas
• 2 cucharadas de zumo de limón
• Rotulador color negro de azúcar

CÓMO HACER GALLETAS JACK SKELETON

1. Precalienta el horno a 180 ºC. Pon la mantequilla previamente ablandada y cortada en daditos en un bol. Incorpora la harina, el azúcar glas y la vainilla tamizadas.
2. A continuación mezcla hasta que obtengas una masa fina que no se pegue. Disponla entre 2 hojas de papel de horno y estírala con ayuda de un rodillo.
3. Forma las galletas con un cortapastas redondo de unos 6 cm y disponlas sobre papel sulfurizado. Hornea hasta que estén doradas y deja enfriar.
4. Mientras tanto, bate las claras con el zumo y el azúcar glas. Cuando la textura sea densa, pasa a una manga pastelera y cubre las galletas. Pasa una espátula para que quede uniforme. 
5. Deja que repose y endurezca durante 6 horas. Entonces podrás dibujar la cara con el rotulador de azúcar.

Spider cookies

30-35 unidades | 1 hora

INGREDIENTES

• 125 g de mantequilla pomada
• 250 g de harina
• 70 g de azúcar glas
• 1 huevo
• 1 cda. de vainilla
• Bolitas de chocolate
• 50 g de chocolate fondant negro

CÓMO HACER SPIDER COOKIES

1. Precalienta el horno a 180 ºC. En un recipiente mezcla la mantequilla y el azúcar. Agrega el huevo y mezcla de nuevo. Incorpora la harina y la vainilla. Amasa hasta que todos los ingredientes queden integrados.
2. Forma bolitas con la masa y disponlas sobre papel sulfurizado. Aplástalas ligeramente y hornea hasta que estén doradas. Deja que se templen.
3. Mientras tanto funde el chocolate y pásalo a una manga pastelera. A continuación simula el cuerpo de las arañas con las bolas de chocolate: ponles un poco de chocolate fundido en la base para que se fijen a la galleta. 
4. Por último, aprovecha el chocolate para dibujar las patas. ¡Monstruosas!

Chocotumbas

6 unidades | 20 minutos

INGREDIENTES

• 200 ml de nata para montar
• 500 ml de leche
• 30 g de cacao en polvo
• 55 g de maicena
• 50 g de azúcar
• 1 cdta. de esencia de vainilla
• 1 paquete de galletas Oreo
• 6 galletas de mantequilla
• Flores de fondant naranja
• 1 lápiz pastelero sabor chocolate
• Azúcar glas

CÓMO HACER CHOCOTUMBAS

1. Preparar y decorar los postres de Halloween es muy divertido. Aquí tendrás que escribir RIP sobre las galletas con el lápiz pastelero. Espolvorea azúcar glas y deja que se seque antes de ponerlas en vertical. 
2. A continuación disuelve el cacao, la maicena, la vainilla y el azúcar en 150 ml de leche. Vierte en un cazo, agrega la restante con la nata y mezcla bien.
3. Llega el momento de cocer a fuego medio esta preparación, sin dejar de remover, hasta que espese. Deja que temple. 
4. Separa las Oreo, quita el relleno y desmenúzalas. Reparte la crema en vasitos, agrega las galletas, hunde una lápida y decora con las flores. Refrigera hasta que vayas a consumir.

Momias de galleta

12-14 unidades | 40 minutos

INGREDIENTES

• 250 g de mantequilla pomada
• 250 g de azúcar
• 1 huevo
• 1 cdta. de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 500 g de harina
• 200 g de fondant blanco
• Colorante alimentario en gel o pasta violeta

CÓMO HACER MOMIAS DE GALLETA

1. Para hacer la masa de galleta, tienes que batir la mantequilla y el azúcar. Agrega el huevo, la vainilla, la harina y la sal. 
2. Amasa, haz una bola, envuelve con film transparente y refrigera media hora.
3. Precalienta el horno a 180 ºC. Estira la masa hasta que tenga unos 6 mm de grosor, corta con un cortapastas con forma de muñeco y hornea hasta que se doren.
4. Separa unos 20 g de fondant, agrégale colorante y dale forma de ojitos. Estira el resto y córtalo con el cortapastas.
5. Humedece ligeramente la superficie de cada galleta y cubre con el fondant para que quede bien colocado.
6. A continuación  aprovecha los recortes de fondant y haz tiritas. Pincélalas por un lado con un poquito de agua y ve colocándolas cruzadas sobre las galletas.
7. Añade los ojos y deja que sequen antes de consumirlas.

Tarta de chocolate con fantasmas

10-12 raciones | 1 hora 20 minutos

INGREDIENTES

• 190 g de harina
• 35 g de cacao puro
• 200 g de azúcar
• 8 g de levadura
• 200 g de mantequilla pomada
• 4 huevos
• 100 g de crema de chocolate
• 100 g de galletas tipo Oreo trituradas
• 3 galletas rectangulares
• 100 g de fondant blanco
• Lápiz pastelero de chocolate
• Aceite

CÓMO HACER TARTA DE CHOCOLATE CON FANTASMAS

1. Esta divertida tarta es lo más, aunque también tienes la opción de hacer tu receta de siempre y adaptar esta decoración tan chula. Para elaborar esta, lo primero es precalentar el horno a 180 ºC.
2. Luego engrasa un molde cuadrado y enharínalo ligeramente. Bate la mantequilla y el azúcar. A continuación incorpora los huevos uno a uno. 
3. Cuando lo tengas bien mezclado, añade la harina tamizada con la levadura y el cacao. Vuelve a mezclar. 
4. Vierte la mezcla en el molde y hornéala unos 40 minutos. Mete un palillo en el centro para comprobar que está bien cocido. Saca del horno y desmóldalo cuando haya enfriado.
5. Cúbrelo con la crema de chocolate y comienza a decorar (lo más divertido). Cubre la tarta con las galletas simulando la tierra. Escribe en las galletas con un lápiz pastelero de chocolate.
6. Cuando las letras se hayan secado, coloca las galletas verticalmente. Forma fantasmas con el fondant blanco y ¡a seguir decorando a tu gusto!

Esqueletos engalletados

35-40 unidades | 1 hora 30 minutos + reposo

INGREDIENTES

• 250 g de mantequilla
• 250 g de azúcar glas
• 1 huevo
• 600 g de harina
• 2 cdas. de vainilla

Para la glasa:

• 2 claras
• 500 g de azúcar glas
• 2 cdas. de zumo de limón
• Rotuladores de colores comestibles

CÓMO HACER ESQUELETOS ENGALLETADOS

1. En primer lugar, bate la mantequilla y el azúcar glas. Agrega el huevo, la harina y la vainilla, y mezcla hasta obtener una masa no pegajosa.
2. Precalienta el horno a 180 ºC. Dispón la masa entre 2 papeles de horno, estírala y utiliza el cortapastas para formar los muñecos.
3. Hornea hasta que las galletas estén doradas y deja que enfríen.
4. Mientras tanto bate las claras con azúcar glas y el zumo. Mete la mezcla en una manga pastelera y pinta la cara y el esqueleto. Te será más fácil si te fijas en la imagen. 
5. Espera a que esté completamente seco, unas 6  horas. Es momento de dibujar las caras con los rotuladores. ¡Queda ideal!

Minifantasmas

30 unidades  | 50 minutos + reposo

INGREDIENTES

• 150 g de claras de huevo (unos 4 huevos)
• 220 g de azúcar
• 1 cdta. de vinagre blanco
• Perlas de azúcar plateadas

CÓMO HACER MINIFANTASMAS

1. Este postre de Halloween es tan sencillo como rico. Empieza batiendo las claras a punto de nieve.
2. Cuando estén listas añade poco a poco el vinagre y el azúcar. Sigue batiendo hasta que tengas un merengue lustroso y espeso.
3. Precalienta el horno a 120 ºC. El siguiente paso es meter el merengue en una manga pastelera con boquilla lisa. Forma 30 montoncitos y disponlos sobre papel sulfurizado. Utiliza dos perlas de azúcar para hacer los ojos. 
4. Hornea los merengues 25 minutos. Apaga el horno y deja que reposen dentro media hora.
5. Para que lleguen intactos al momento de comer, resérvalos en una lata de hojalata. 

Galletas fantasma

45-50 galletas | 1 hora

INGREDIENTES

• 250 g de mantequilla
• 250 g de azúcar glas
• 600 g de harina
• 1 huevo
• 2 cdas. de vainilla
• 50 g de nueces pecanas
• Pepitas de chocolate

CÓMO HACER GALLETAS FANTASMA

1. En realidad, para hacer galletas fantasma lo único que necesitas son cortapastas con esa forma, ya que puedes utilizar cualquier masa de galleta. Esta versión resulta muy original porque lleva "brazos".
2. Empieza mezclando la mantequilla con el azúcar glas. Agrega el huevo y mezcla bien. Añade también la harina y la vainilla tamizadas.
3. Cuando tengas una masa fina que no se pegue, disponla entre dos hojas de papel sulfurizado y estira con el rodillo. Precalienta el horno a 180 ºC.
4. Corta porciones de la masa, pon una nuez en el centro, pliega los brazos y marca los ojos.
5. Hornea hasta que las galletas estén doradas. Cuando hayan enfriado coloca una pepita en cada ojo. Si lo haces en cuanto salgan del horno, el chocolate se derretirá.