El 31 de diciembre es una de las noches más especiales del año. Y como tal, se merece un menú a la altura de las circunstancias. Tratándose de una cena y no una comida, tus invitados agradecerán que no sea un menú demasiado contundente. La noche será larga y, si tenéis pensado salir, cenar copiosamente será sinónimo de sueño, mala digestión y pereza total.
Lo ideal es combinar aperitivos o canapés con primeros ligeros y segundos platos abundantes, o recetas de primeros platos que llenan más con segundos más livianos. En cualquier caso, a continuación te damos un montón de ideas que te inspirarán a la hora de elegir tus entrantes para Nochevieja. Encontrarás cremas, sopas, lasañas, timbales, ensaladas, pasteles salados y ¡mucho más!
Descubre los entrantes para Nochevieja que te ayudarán a innovar en tu menú navideño a la vez que sorprenderás a tus invitados.