No es avena: el desayuno con huevo duro saciante y nada aburrido que Vicky Martín Berrocal toma para perder peso a los 51

Vicky Martín Berrocal ha experimentado uno de los cambios físicos más impactantes de los últimos años. Abanderada de los cuerpos 'curvy', la diseñadora quiso empezar a cuidar su silueta a comienzos de año del 2021 y, desde entonces, su apariencia física ha dado un giro de 180 grados. Con un enfoque en una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable, Vicky ha demostrado que es posible lograr cambios significativos sin renunciar al placer de comer. Eso sí, con mucho ejercicio y una dieta saludable.

Por supuesto, la diseñadora y socialité se cuida, y mucho. Por ello, en su día a día no se permite comer cualquier tipo de comida. Desde que inició su transformación, Vicky ha compartido su progreso a través de sus redes sociales. Compartiendo sus rutinas de entrenamiento, los consejos de su entrenadora personal y, evidentemente, su nueva dieta rica en nutrientes.

Tal y como confesaba la propia Berrocal en su perfil de Instagram, lo que hizo fue aumentar el número de frutas y verduras, y reducir la ingesta de hidratos de carbono. Además, tal y como ella misma aclaró, esta dieta está compuesta por cinco comidas al día. ¿Cinco? Sí, y todo para ayudar a saciar la sensación de hambre y evitar así los atracones. "La verdad es que si no meriendo, ¡llego a la cena que ¡me lo como 'to'! Y eso es lo que no puede ser”, declaraba la experta en moda.

Cada vez más, la madre de Alba Díaz comparte con sus seguidores algunas de sus recetas 'healthy' favoritas que le ayudan a mantener su silueta y contribuir a la pérdida de peso. Sin embargo, hasta ahora no sabíamos cuál era su desayuno favorito, una de las comidas más importantes del día no solo para comenzar la jornada con energía y buen ánimo, sino también para ayudarla a conseguir su objetivo 'fitness'. Ya que al incluir alimentos ricos en nutrientes en la primera comida del día, se puede regular el apetito para evitar el picoteo excesivo a media mañana, lo que a menudo lleva a consumir calorías innecesarias.

Ya lo decía la médico nutricionista la Dra. Mª Isabel Beltrán Margarit: "Lo más sano para desayunar es tomar alimentos de gran calidad nutricional que cubran las necesidades de proteínas, hidratos de carbono y grasas, como que aporten las vitaminas y los minerales que se necesitan para afrontar el día".

¿De cuál se trata en este caso? De un desayuno rico en antioxidantes, antiinflamatorio y bajo en calorías. No te lo pierdas.

Tostadas integrales de aguacate, pavo y huevo duro: El desayuno bajo en calorías favorito de Vicky Martín Berrocal

Una vez más, ha sido a través de su perfil personal de Instagram donde la diseñadora nos ha mostrado -casi sin querer- el desayuno saludable con alto contenido en nutrientes y rico en fibras que toma cada día.

Se trata de un desayuno compuesto por unas tostadas integrales de aguacate, pavo y huevo duro. Un combo delicioso y que, además, resulta perfecto para aportar los nutrientes esenciales que contribuyen a llevar una alimentación equilibrada e ideal para la pérdida de peso. Ojo: que el pan sea integral es muy importante.

Y es que, las tostadas integrales son ricas en carbohidratos y fibra, lo que ayuda a mantener estables los niveles de energía y favorece la digestión. El aguacate, por su parte, es perfecto para reducir la inflamación, gracias a sus grasas saludables y monoinsaturadas, que son muy beneficiosas para el metabolismo. El pavo es una excelente fuente de proteína que ayuda a mantener la masa muscular, y, por último, los huevos aportan nutrientes esenciales como la vitamina D.

Por lo que, tal y como ya nos comentó la Dra. Mª Isabel Beltrán, cuenta con algunos de los ingredientes clave que todo desayuno perfecto debería tener: "Un desayuno que deberías comer si quieres perder peso ha de contener una ración de proteína como huevo, jamón, pavo, hummus, etc., un lácteo, fruta y cereales (pan integral o avena integral, por ejemplo)", nos confesaba la experta.

El resultado es, por lo tanto, una opción nutritiva excelente para lograr objetivos de adelgazamiento y mantener una buena figura, pero también para disfrutar de un desayuno delicioso y apetitoso.

Todas las ventajas del desayuno 'healthy' favorito de Vicky Martín Berrocal

Como decíamos, el desayuno es una comida muy importante, especialmente si estás tratando de perder peso. Y aunque mucha gente lo duda por la cada vez mayor popularidad del ayuno intermitente, según un estudio publicado en la revista Obesity Research & Clinical Practice, saltarse el desayuno aumenta cinco veces el riesgo de padecer sobrepeso y obesidad. 

El desayuno favoritode Vicky Martín Berrocal es perfecto para evitar esto por muchos motivos. No obstante, estas son algunas de las ventajas más notables que lo convierten en la opción perfecta para todas aquellas mujeres de más de 50 que busquen cuidar su alimentación y mantener su figura.

• Bajo índice glucémico: Por lo que ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, el control del peso.
• Bajo en calorías: Al estar compuesto por ingredientes con bajas grasas saturadas y ricas en grasas saludables, este desayuno es ideal para mantener el peso.
• Alto en proteína y en nutrientes: Este desayuno es una fuente rica de vitaminas y minerales (vitamina D, potasio y ácido fólico) y proteínas magras.
• Grasas saludables: El aguacate, con sus grasas monoinsaturadas, resulta muy beneficioso para la salud del corazón así como para ayudar a reducir la inflamación.
• Bueno para la digestión: Las tostadas integrales son ricas en fibras. Por lo que ayuda a hacer correctamente la digestión.
• Sabor exquisito: A pesar de ser un desayuno saludable, cuenta con un sabor delicioso y satisfactorio.

Sin duda, nos apuntamos esta idea de desayuno 'healthy', ¿y tú?