Menú semanal saludable del 5 al 11 de febrero: recetas saludables

4 de febrero de 2024, 08:30

Aquí tienes el menú semanal saludable apto para toda la familia avalado por la médico nutricionista Mª Isabel Beltrán junto con su lista de la compra semanal. ¡Recetas ricas, saludables y facilísimas!

Si quieres disfrutar de platos como por ejemplo aguacate relleno, hummus de berenjena, sopa de pistones, hamburguesas de pollo, pizza de hortalizas con mozzarella, costillas de cerdo con salsa barbacoa... y mucho más ¡Sigue leyendo!

Lunes

Desayuno. Mini de atún con olivas y pimiento asado + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. Yogur natural con 1 orejón a trocitos y 1/2 puñado de nueces picadas
Comida. Acelgas rehogadas con pimentón + jureles a la mallorquina (con tomate, acelgas y patatas) + 1 rodaja de piña
Merienda. 2 mandarinas
Cena. Hummus de berenjena con crudités + 1 yogur líquido natural (o kéfir)

Martes

Desayuno. Batido de kéfir y arándanos con granola casera sin azúcar + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. 1 manzana + 1 puñado de avellanas crudas con piel
Comida. Brócoli y coliflor salteados con beicon y ajos tiernos + filete de pollo a la plancha con romero + infusión
Merienda. 1 plátano + 1 vaso de leche
Cena. Sopa juliana de verduras + filete de lubina con pimientos + infusión

Miércoles

Desayuno. Copos de avena macerados en yogur y una cucharadita de cacao y canela + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. 1/2 taza de arándanos
Comida. Escarola con cebolla y tomate + lacitos de pasta con gambas y mejillones + 1 kiwi
Merienda. 1 yogur griego con canela
Cena. Crema de calabazay zanahoria + tortilla de calabacín y patata + mandarina

Jueves

Desayuno. Tostada de pan integral con queso fresco y rodajas de pepino y tomate + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. 1 naranaja a rodajas con canela
Comida. 1/2 aguacate pequeño relleno de arroz y verduras + sepia a la plancha con ajo y perejil + pera
Merienda. Compota casera de manzana sin azúcar con anacardos picados
Cena. Sopa de pistones + hamburguesas de pollo + 1 yogur natural

Viernes

Desayuno. Mini de tortilla a la francesa + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. Rodajas de plátano con coco rallado
Comida. Ensalada de tomate y aceitunas + sardinas en escabeche + 1/4 de mango
Merienda. 1 pera + 1 onza de chocolate negro de un 85%
Cena. Pizza de hortalizas con mozzarella + 1 pera

Sábado

Desayuno. Crepe de avena y plátano con frutos del bosque y yogur batido + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. Batido de zanahoria, manzana ácida y espinacas
Comida. Escarola con apio, cebolla y zanahoria + cocido ligero + mandarina
Merienda. Tomates cherry y queso fresco
Cena. Crema de espárragos + croquetas de pollo + 1 yogur con trocitos de kiwi

Domingo

Desayuno. 1 madalena casera de manzana y canela + té, café con o sin leche o bebida vegetal sin azúcar añadido
Media mañana. Berberechos al natural
Comida. Espárragos asados y patatitas asadas + costillas de cerdo con salsa barbacoa + 1 rodaja de piña
Merienda. Manzana asada con canela
Cena. Crema ligera de guisantes + tortilla de verduras + yogur